Pãezinhos com ovo e bacon

Esta receita foi inspirada numa receita que saiu numa revista do Correio da Manhã de cozinha económica.
Este livro era sobre entradas, mas eu achei que esta receita também dava para uma refeição acompanhada duma bela salada.
Como começou o calor, e este convida a refeições mais ligeiras e saladas, decidi experimentar esta receita.

Adoramos.

Ingredientes:
| 4 bolas
| 4 ovos
| 8 fatias de bacon
| queijo creme com ervas
| queijo flamengo
| óregãos

Untar uma travessa de ir ao forno com margarina e colocar o forno a aquecer a 180ºC.
Cortar o topo das bolas e tirar o miolo. Barrar o interior da bola com o queijo creme, colocar uma fatia de bacon, barrar outra vez com queijo, colocar mais uma fatia de bacon e barrar com mais um pouco de queijo. Por cima, deitar o ovo por cima. Colocar as bolas todas na travessa.
Decidi aproveitar as "tampas" das bolas, e coloquei uma fatia de queijo flamengo por cima, um pouco de óregãos e também foram para a travessa.
Colocar a travessa no forno durante cerca de 15 minutos, ou até verificarem que o ovo está cozinhado.
Servi com uma salada de tomate.

Dica: Para o tomate não ficar tão ácido, colocar um bocadinho de açúcar juntamente com o tempero.

Panquecas

Ontem o jantar foram panquecas.
Já há uns tempos que o maridão andava a pedir para comermos panquecas, ontem foi o dia.
A receita é do livro base da Bimby.

Ingredientes:
| 150 g de farinha
| 1 c. de chá de sal
| 50 g margarina
| 50 g açúcar
| 200 g leite
| 2 ovos
| 1 c. de chá de fermento

Colocar os ingredientes todos no copo e programar 15 seg., vel. 3.
Numa frigideira derreter um bocadinho de margarina, deitar um pouco de massa, inclinar a frigideira de modo a espalhar a massa, e deixar fritar até começarem a a aparecerem buracos e bolhas na massa, nessa altura virar a panqueca, deixar cozinhar do outro lado e retirar.
Servir com mel, manteiga, doce, queijo.
Enfim, com o que gostarem.
Acompanhamos com um chá de lucia-lima caseira.

Estava maravilhoso.
A massa fui eu que fiz enquanto o maridão dava de jantar ao D., a parte de fritar quem fez foi o maridão enquanto fui deitar o D.

Experiência de bolo

O meu menino está quase a fazer 1 ano, e nós já andamos a pensar na festinha que lhe vamos fazer.
Será uma coisa pequena, só para a família, até porque o D. se assusta bastante com muita gente e com "estranhos", sendo que "estranhos" para ele é estar mais de uma semana e meia sem ver essa pessoa.
A única pessoa que ele nunca estranha é o meu avô, o bisavô dele. É engraçado, mas ele nunca o estranhou, até vai para o colo dele e fica muito quietinho, parece que sabe que o bisavô já não tem muita força para pegar nele, mas que aquele colo é bom, então fica quieto a saboreá-lo. :)

Enfim. Voltando à festa.
Este fim-de-semana decidi fazer um teste do bolo que lhe quero fazer.
Andei a ver na internet ideias, comprei o material, mas esqueci-me de comprar a massa branca. Por isso, o boneco ficou um bocadinho escuro, mas quando for a sério vai ficar mais giro. Ou assim, espero.

E aqui está ele.

 Um pormenor de uma flor.

O bolo é o bolo de cenoura divinal da Gisa.

Estava muito bom.