Bolo da minha Mamã!

A minha mãe fez anos e eu fiquei encarregue do bolo de aniversário.
O bolo é o bolo de cenoura divinal que está aqui, e o recheio é leite condensado cozido.

A decoração é simples, mas acho que ficou bonito.
E o mais importante de tudo a minha mãe gostou. :)

Parabéns Mamã!!

Bolo de Aniversário

Ontem foi o aniversário do Tomás, filho de uma amiga minha, e ela pediu-me se fazia o bolo de aniversário.
E disse-me que o Tomás gostava muito dos desenhos animados da Lazy Town, especialmente do Sportacus.
Andei a pesquisar, porque não conhecia estas bonecas e depois de ver como são os bonecos, e de ver alguns bolos decorados com este tema, lá decidi o que fazer.
E ei-lo.

Pela cara que o Tomás fez quando viu o bolo penso que fui bem sucedida! Ele viu logo quem era o boneco e fez um daqueles sorrisos que só as crianças conseguem fazer!

Aniversário do M.

O meu sobrinho M. fez anos ontem. Fez 1 aninho!!!!
Está grande e lindo!!!
Tem um sorrisão de orelha a orelha para todas as pessoas. É um amor!!

Os pais pediram para lhe fazer o bolinho, e pediram para lhe fazer um elefante, a mãe adora elefantes!!!
Como o bolo do D. também foi um elefante, tentei fazer um bolo ligeiramente diferente.
O bolo é o bolo de cenoura Divinal da gisa.

 Aqui acabadinho de fazer!

Aqui já está pronto a ser comido!

Acho que os pais gostaram!

Parabéns M.!!

Leite Creme

Esta receita é do livro base da Bimby.

Ingredientes:

| 1 litro de leite gordo (usei leite meio gordo)
| 6 gemas
| 240 g de açúcar
| 60 g de farinha
| casca de limão
| 1 pau de canela

Coloca-se tudo no copo da Bimby e programa-se 12 min., temp. 90º, vel. 2 1/2.
Quando terminar o tempo, retirar rapidamente e colocar em travessa baixa, retirando a casca de limão e o pau de canela.
Decorar com canela, ou depois de frio, colocar açúcar e queimar com ferro.

A foto está muito mázinha, mas não tenho mais nenhuma.
Mas apesar da foto não estar boa, o leite creme estava óptimo.

Bolinhos da Olinda

Estes bolinhos foram feitos pelo Maridão. Estavam maravilhosos.
A receita é do livro base da Bimby.

Ingredientes:
| 250 g de farinha
| 100 g de açúcar
| 100 g de manteiga
| 1 ovo
| 1 colher de fermento Royal

Coloque todos os ingredientes no copo e misture tudo durante 15 seg., vel. 6.

Faça bolinhas e mergulhe a parte de cima em açúcar e coloque no tabuleiro de ir ao forno untado com manteiga (nós usamos umas películas que não é preciso barrar nada). Com a ajuda de um garfo “esmague” as bolinhas que deverão ficar com um aspecto achatado e ondulado. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

Arroz Doce

Esta receita é do livro base da Bimby.

Ingredientes:
| 1 l de leite
| 130 g de arroz carolino (eu uso um específico para arroz doce)
| 1 casca de limão
| 1 pau de canela
| 1 pitada de sal
| 150 g de açúcar
| 4 gemas de ovo

Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o açúcar e os ovos. Programe 50 min., vel. colher inversa, temp. 90º.
Quando terminar, junte o açúcar e deite as gemas em fio, previamente desfeitas com um pouco de leite e programe 10 min. à mesma temperatura e velocidade.
Deite num recipiente grande ou em taças pequenas e quando estiver frio, polvilhe com canela, podendo também polvilhar com açúcar e queimar com um ferro.

Apple Crumble

Esta receita é muito boa, muito simples de fazer, e os miúdos pequeninos podem comer.
Esta receita vem no livro de receitas base da Bimby.

Ingredientes:
| 6/8 maçãs
| 200 g farinha
| 100 g manteiga amolecida
| 100 g açúcar
Coloque no copo a farinha, a manteiga e o açúcar e programe 30 seg., vel.4. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, corte as maçãs em quartos (eu tiro a casca e os caroços), passe-as por limão para que  não escureçam muito (eu usei 8 maçãs e não passei por limão, nunca passo) e pique na Vel.5. Deite o puré num pirex, polvilhe com açúcar e cubra com a massa reservada, sem amassar nem calcar. Deverá ter o aspecto de migalhas.
Leve ao forno até estar dourado.

Sugestão Bimby: Sirva quente com uma bola de gelado ou frio com creme inglês. Opcionalmente, sirva com chantilly.

Ovos moles pobres

Estes ovos usei para barrar o bolo de aniversário, e depois como sobrou bastante fiz com uns crepes!
Ficam óptimos os ovos moles e os crepes.

A receita tirei do forum Bimby, daqui.

Ingredientes:
| 5 ovos
| 250 g açúcar
| 150 g água

Coloque no copo a água com o açúcar e programe 17 min. Temp. varoma, vel. 1.
Numa taça misture bem os ovos (como se fosse para omelete).
Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixe arrefecer um pouco e junte um bocadinho desta calda aos ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.
Colocar a borboleta no copo e programar 5 min., temp. 100º, vel. 2.
Ir deitando pelo bucal os ovos batidos e deixar terminar o tempo.
Verificar se tem a consistência desejada (se for necessário dar mais uns minutos).

Nota: Eu não tinha a borboleta, então no fim do tempo os ovos não estavam nada como eu pretendia, assim aumentei para a vel.4, temp. 100º, 10 min. Ficaram óptimos.

Não tenho é fotos. :)

O bolo de aniversário

O bolo de aniversário do D. era o bolo de cenoura divinal da gisa feito com as dicas da "nossa" saudosa irebelo.

Ingredientes:
|3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados
|2 chávenas de açúcar
|1 chávena de óleo
|4 ovos
|2 chávenas de farinha
|1 colher de chá de fermento

Colocar no copo as cenouras e pulverizar com uns toques de turbo.
De seguida juntar os ovos, o açúcar, e dar novamente uns toques de turbo (4 ou 5 são suficientes).
Colocar na vel. colher e juntar através do bucal o óleo e a farinha. Após terminar a farinha programar 3 min., vel. espiga. Nos últimos 30 seg. juntar o fermento.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com bastante farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, entre 45 a 50m.

O meu bolo esteve à vontade 1 hora no forno, mas ficou óptimo.
Bom para trabalhar e muito delicioso.

À saída do forno, enquanto arrefecia.

Depois de frio e desenformado decorei-o e ei-lo.

 Visão geral do bolo.

 Um pormenor do elefante enquanto secava.

A vela.

Os dois juntos em cima do bolo.

Acho que o meu filho gostou, eu pelo menos gostei o resultado final e principalmente adorei fazê-lo.

1ª Festa de Aniversário do D.

O meu D. já fez um ano!!!!
Passa tão depressa!!!!

Como tal, eu e o maridão quisemos comemorar o aniversário do D. com a família, gostaríamos de ter amigos também mas o D. estranha muito as pessoas e para ele não ficar muito nervoso, decidimos este ano ser só a família mais chegada e para o ano com alguns amigos também, se ele quiser.

Assim, fizemos alguns doces e convidamos a família para comemorar.

Aqui está a visão geral da mesa.
A saber.

Apple Crumble feito por mim.

Arroz doce feito por mim.

Bolinhos da Olinda feitos pelo Maridão.

Croquetes feitos pela D. Rosa (a nossa empregada).

Gelatina de morango feita pelo Maridão.

Gelatina tutti-fruti feita pelo Maridão.

Pão comprado congelado e foi só por no forno, por isso estava quentinho.

Rissóis de Camarão feitos pela D. Rosa.

O bolo feito por mim.

Agora ao longo destes dias coloco as receitas.

Parabéns!!

Hoje o meu amor, o Maridão, faz anos.
Muitos parabéns meu amor!
Mote muito. :)

Emoções - Parte 1

Este fim-de-semana foi em grande.
Começamos o Sábado bem cedo, e fomos logo para o futuro quarto do bebé.
Andamos a manhã toda a tirar as coisas dos armários, metade delas para o lixo, a outra metade foram realojadas pelos vários armários da casa.
De seguida, foi a parte dos móveis, aí foi mais o maridão a fazer, e toca de levar o que conseguiu sozinho para o sótão.
Entretanto, fui tratar do manjar para almoçarmos.
Depois de almoço foi hora de descansar, porque isto de estar grávida cansa muito.
Vimos televisão e vá de rebolar e fazer ronha no sofá.
Eis senão quando toca a campainha e era o meu mano e cunhada.
Estivemos a beber cházinho e a ver o filme do meu bebé, dentro da barriga.
Os pais babados explicaram o que se estava a ver, e os tios babados ouviram com muita atenção.
No final, deram-nos uma grande notícia.
Vou ser TIA!!! Pois é, a nossa família para o ano vai aumentar bastante.
Os meus pais tanto pediram um neto, que vão ter pelo menos dois, porque quem sabe eles não produziram gémeos. :)

Depois de uma tarde bem passada, na conversa e galhofa, era chegada a hora de nos prepararmos para o jantar de aniversário de uma colega minha.
Lá rumámos nós, em direcção a Lisboa, e fui matar saudades das minhas colegas da sede!
As saudades são mais que mitas, nós falamos quase todos os dias por e-mail, mas eu não as vejo muitas vezes visto trabalhar a 100km delas, apesar de ser na mesma empresa!
O jantar foi óptimo, o convívio também!
Parabéns Mamiboneca.

Os homens comeram, beberam, e galhofaram.
As mulheres comeram, beberam um bocadinho menos, no meu caso foi só mesmo água, e tagarelaram muito, muito!

Entretanto, era daqueles restaurantes em que havia karaoke, confesso não sou grande fã, prefiro um restaurante calminho para podermos conversa calmamente, mas desta vez gostei.
E porquê?

Porque aquilo estava tão alto, que para falar ao telefone era preciso vir à rua.
Lá vim à rua para telefonar, uma chamada urgente, e quando voltei para dentro a diferença de barulho era tanta que a pequena pessoa dentro de mim parece que não achou muita piada, e devidiu manifestar o seu desagrado.

O que para ele poderá ter sido uma manifestação de desagrado, para mim foi maravilhoso!
A 1ª vez que senti o meu filho a mexer!!!

É uma sensação maravilhosa, parecia uma parvinha a mexer na barriga e a contar ao maridão e amigos!
O maridão ficou com uma cara parecida com a minha, os amigos partilharam da nossa felicidade!

A nossa 1ª vez foi maravilhosa!!!

Depois desta vez, na mesma noite ainda o senti mais duas vezes.

Lá voltamos para casa, e dormimos!

Foi maravilhoso!

Aniversário do Maridão

Como já disse, este Sábado o maridão fez 30anos! Por isso, houve festa.
Só tenho fotos do bolo de aniversário, que não fomos nós que fizemos. Quase tudo o resto foi feito por nós.
Eramos 12 adultos e uma criança por nascer.
De entradas tivemos os queijos, chouriços, presuntos, paté de atum, paté de delicias do mar e cogumelos recheados, acompanhados de pão e tostas.
De pratos principais tivemos arroz de pato e bacalhau com natas acompanhados de salada de alface.
Para as sobremas além do bolo de aniversário, tivemos baba de camelo, arroz doce e salada de frutas.

Isto foi feito por mim e pelo maridão. E para ele não refilar comigo vou enumerar o que ele fez:
- arroz doce
- arroz de pato
- salada de frutas
E ajudou a por a mesa e a arrumar tudo no final.
O resto fui eu que fiz, com excepção, está claro, dos queijos, chouriços, presunto, tostas e pão.

Estava tudo bom, acho eu, pelo menos não sobrou muita coisa, e o convívio, que para mim é o mais importante, foi muito bom.
Acho que o maridão gostou muito de ter os amigos todos juntos.
Parabéns mor!

Amanhã "posto" a foto do bolo.

E agora sim, acabaram as festas. Por agora. :)

Parabéns Papá!

Hoje o meu querido Papá faz anos.
Muitos parabéns Papá!
Espero que tenhas um dia feliz.
Brindemos a mais um ano juntos.
Não estranhem, mas na minha família nós pedimos um ano de cada vez.
Papá obrigada pelo pai que és, pelo carinho que me dás, pelo apoio
que me dás.
Por me ajudares a ser feliz!

Parabéns Mamã!!

Muitos Parabéns Mamã!!

Sei que este ano não está muito feliz. É o primeiro ano da tua vida que o passa sem a tua mãe, mas ela já não está a sofrer, e estará sempre nos nosso corações.

Por isso, e para te alegrares, aqui vai o primeiro presente:

Eu sei que tu gostas muito dele, que é um "pão".

E aqui vai a Sininho para realizar todos os teus desejos e sonhos.

Parabéns Mamã.